1.食盐加柠檬除冻的方法：
1.将冷冻的娃娃鱼整条放入相当深的容器中
2.一小撮食用盐，加入两个片柠檬，加入适量水，盖上容器盖子
3.然后等待5到10分钟可以解冻，这种冻娃娃鱼的解冻方法，
可以让您的冻的娃娃鱼和冷冻前一样新鲜，这种冻娃娃鱼的解冻优点是保留了鱼冷冻前的原始风味，口感特别好吃
2.用醋解除冻娃娃鱼的方法：
1.把冷冻的娃娃鱼用醋解冻和柠檬原理其实是一样的，
方法也是一样的，便是感觉这个花费的时间比较久，一般需要20分钟，如果提前解冻可采取这个方法。
方法就是把冻娃娃鱼冲洗一下，选择大小合适的容器冻加入适量清水，把冻鱼没过全身，然后加入50克白醋，让其自然解冻。
使用白醋可以令冻鱼解冻速度加速，解冻后的鱼肉更鲜美，但是这种方法比较慢需要20分钟才能完全解冻。
怎样解冻娃娃鱼 扩展
解冻娃娃鱼最好的方法就是依靠空气自然解冻。娃娃鱼即大鲵，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们叫它“娃娃鱼”，是国家二类保护水生野生动物。国家规定大鲵（娃娃鱼）只有子二代可以进行食用和买卖，现娃娃鱼市场对娃娃鱼的认知度比较低，另外宰杀和制作娃娃鱼比较麻烦，而且很多消费者对此了解的不是很多。
怎样解冻娃娃鱼 扩展
冰鲜的娃娃鱼，可以用流动的自来水，慢慢的冲制，可以很好的解冻。
