贵妃鸡，由野生驯养而来，原产于英国、法国、荷兰等欧洲国家，是昔日专供皇室观赏的珍禽和享用的美味。

贵妃鸡尤其是属于不可多得的瘦肉型珍禽，体型娇小，发育匀称，结构紧凑，胸肌发达；皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，骨骼细而坚硬，毛孔小而致密；有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎，极为适合现代人的消费理念和饮食特点。

贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒、热性能较好。食性较广，生长较快，不啄蛋。性情温和，喜群居，不怕人，愿与人接近，无啄人、啄蛋恶习，在运动场外用手指叩打网罩可引来贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光。

贵妃鸡的寓意 扩展

吉祥平安，飞黄腾达

一桌赏心悦目的团年饭菜很快做好：火锅寓意红红火火，贵妃鸡配豆豉寓意飞黄腾达，孜然羊肉寓意喜气洋洋，清炒藕片寓意八方来财。梅菜扣肉和清炖猪蹄少不了，那是游子舌尖上的思乡情。鲤鱼寓意大吉大利，年年有余。青菜象征无病无灾，“清清洁洁”。婆婆每年的青菜都是小炒芹菜，芹菜与“勤快”谐音。勤快是中华民族的传统美德，也是我们家的家风。层层叠叠十八盘菜，鸡鸭鱼肉牛羊还有豆腐，一样都不少。可谓“倾其所有，极尽奢华。”

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具有家鸡的一切特性，耐粗、抗病力比家鸡强，对外界环境变化比家鸡敏感。

合群性好，不好争斗，在饲养过程中，如原有群序被打乱时，可引起全群鸡争斗，重新建立群序。

贵妇鸡适应于各种饲养方式。 性情活泼，动作灵敏，一旦受惊即可起飞，善于低飞。因此，贵妇鸡的禽舍要设运动场，并设围网和顶网。