集成灶不仅是制作美食的好帮手，更是吸油烟的好神器。虽然家里装了台集成灶，但你用对了吗？在烹饪美食时，集成灶的吸油烟功能要一直开着吗？还是等油烟产生了再打开吸油烟功能？那么，又该什么时候关掉呢？
据了解，很多用户是等产生油烟了，才打开吸油烟功能；炒菜快要炒完了，就立马关掉。之所以这样，主要还是不想浪费，也能省点电。其实，这种使用方法是错误的，集成灶的正确使用方法应该是早开晚关。
大部分人认为集成灶的作用就是吸走炒菜产生的油烟，其实这只是集成灶的一个功能，它还能排出厨房内的有害气体，且拥有消毒功能。炒菜过程中会不断产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，油烟含有大约300种有害物质、DNP等，其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯并芘”，长时间吸入油烟会使人体组织发生病变。所以，要是没有早早打开集成灶的吸油烟功能，或者停用的话，就无法将燃气燃烧时产生的有害气体全部排出。
因此，集成灶的正确使用方法是早开晚关，一旦开始烹饪，就得同时打开集成灶的吸油烟功能，烹饪完成后，在过个五分钟再关闭吸油烟功能，以便将厨房内的所有有害气体最大程度地全部排尽。
总之，大家千万不要为了省电费，而没有好好使用集成灶的吸油烟功能，同时也浪费了集成灶强劲的吸油烟能力。
